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EL PAN

"Al pan pan y al vino vino... o no?"
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EL Pan DE LA CREMITA

Recibimos el pan cada mañana, Daniel Ramos de “La Cremita” es nuestro panadero y ha ideado una variedad de panes especialmente para nosotros y pensando en nuestro concepto.

Pan brioche

…es un tipo de pan dulce de origen francés, hecho a base de una pasta con huevos, levadura, leche, mantequilla y azúcar.
La corteza se dora antes de hornearla obteniendo así su color característico.

Pan brioche DE patata

…es un tipo de pan de origen francés como su hermano el Pan Brioche, elaborado con base de harina de patata y que junto a los ingredientes gourmet hacen de el un pan único.

Pan PRETZEL

…es un tipo de pan esponjoso y sabroso de origen alemán, hecho a base de una pasta con huevos, levadura, leche, mantequilla y un poco de melaza de malta de cebada.
La corteza es muy característica porque recuerda a los nudos de las galletas típicas Pretzel.

Pan molde croissant

hecho con nuestra masa de croissant. crujiente por fuera y jugoso por dentro, hecho capa a capa con mantequilla, apto para los que quieran disfrutar de un manjar de una manera diferente.

Pan molde brioche

…creado a partir de una receta secreta de Dani y Ángeles, con toques mágicos que muchos todavía no entienden.
Cuidado hasta el más mínimo detalle y 100% con productos naturales.

GANADORES DE LA MIGA DE ORO DE ANDALUCÍA

La Cremita ha sido elegido Miga de Oro de Andalucía por ser el pan que ha tenido las mejor puntuación. Además, se ha valorado su gran promoción y  difusión a la cultura del pan.

¿La repera? El repan!!!

Daniel Ramos reinventa la forma de ver el pan, constantemente elabora panes especiales de alta calidad con diferentes elaboraciones y sabores”.

Síguelos

WEB: WEB LA CREMITA

 

RRSS: INSTAGRAM  

 

UN RATITO CON…

Hoy pasamos unos minutos con Daniel Ramos de “La Cremita”, hoy os contamos que piensa sobre LittleJohn a través de una entrevista solo para nosotros, para contarnos en primicia qué piensa de LJB.

1ª ¿Qué es para ti LJB?

Para nosotros LJB es más que una hamburguesería, es un reto personal.
Tenemos que convertir algo tan sencillo, común como es un pan de hamburguesas , en algo único y especial.

2ª ¿Cómo ves desde fuera LJB?

Mi percepción de LJB desde fuera es, que es un lugar canalla e informal donde puedes disfrutar de una buenísima hamburguesa y deleitarte de un excelente vino aconsejado, desde mi punto de vista, por uno de los mejores sumiller de españa.

3ª ¿Qué es lo que mas te gusta de LJB?

Su simpleza y la búsqueda constante de la perfección.

4ª ¿Qué aporta tu producto a LJB?

Para mí, mi producto juega un papel muy importante, nos esforzamos día tras día para que este a la altura de esta maravillosa familia como es, LittleJohn Burgers&Things.

5ª ¿Qué le dirías a alguien que nunca visitó LJB?

Pues… que puede haber mil formas de comer una hamburguesa, pero solo una para que, ese momento sea único e irrepetible y es haciéndolo en LJB!!

6ª ¿Cuál es tu propuesta preferida de LJB?

¿Qué dedo de la mano te cortas que no te duela? Para mi es imposible poder elegir una propuesta concreta, podría decir todas y seguramente también las que vendrán, porque sé, que cada producto nuevo que sacan me gusta más.

7ª ¿Cuál es tu vino preferido de la carta de LJB?

Uno de ellos es “Cucú, Verdejo” o también “La Chalada Blanco Semidulce Natural”.

8ª ¿Algo que quieras contar de ti o algo que te apetezca decir?

Me considero una persona apasionada por mi trabajo con muchos sueños y metas, por ese mismo motivo me siento tan identificado con este gran proyecto.

“EL Pan DE LA CREMITA: SU SECRETO ES UTILIZAR LOS MEJORES INGREDIENTES CON CREATIVIDAD Y UNA PIZCA DE LOCURA”.