El legado de Ángel León no se limita a su bagaje como conocidísimo y premiadísimo cocinero, como motor económico de su Puerto de Santa María natal ni como agitador científico de la provincia de Cádiz. También hay toda una generación de antiguos grumetes que dejaron la...
(ANSA) – MADRID, 31 MAG – Un sumiller que trabajaba con cocineros con estrellas Michelin se preguntó un día por qué no comer hamburguesas con vino y champán y acabó abriendo una hamburguesería en la que ofrece este maridaje. «Quería...
MADRID FUSIÓN ALIMENTOS DE ESPAÑA Juan Ruiz, el sumiller que se hizo ‘hamburguermaster’ para casar el plato más popular con los caldos más exquisitos MIGUEL LORENCI MadridLunes, 31 mayo 2021, 19:31 Juan Ruiz, un laureado sumiller que se hizo...
La hamburguesa celebra este viernes su jornada mundial tras sacudirse el estigma de comida basura La hamburguesa, que «Larousse Gastronomique» define como carne picada con forma redonda y gruesa cuyo nombre debe a la ciudad alemana de Hamburgo, celebra este viernes su...
El Día de la Hamburguesa se convierte en un alegato contra las elaboraciones sin carne, para las que se pide otra denominación a través de una original campaña Espectacular hamburguesa gourmet en Little John Burger & Things, en Rota / Litlle John Este viernes 28...
A pesar de los pesares, de las pandemias, las restricciones y las crisis sanitarias y económicas, a pesar de todo y más, la vida sigue. Y con apenas unos meses de retraso con respecto a su fecha original, estamos a las puertas de Madrid Fusión 2021 y, con su...
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